Nachhaltige Herstellung:

Wir bei hinterland setzen auf Qualität anstelle von Quantität. Für die Qualität von Olivenöl sind die Baumpflege, die Ernte und die Produktion ausschlaggebend. Hier zählt die Devise: Desto schonender, desto besser der Geschmack, die Lagerfähigkeit und desto wertvoller das Olivenöl. So pflücken die Kleinbauern und Kleinbauerinnen bei uns jede Bio-Olive in Handarbeit zum idealen Reifegrad und bringen sie innerhalb weniger Stunden zur Ölmühle. Es kommen keine großen Rüttelmaschinen oder Olivensauger zum Einsatz, durch die der Baum verletzt wird. Das macht die Olivenernte wahrlich zu einer mühevollen, kostenintensiven und auch weniger ertragreichen Aufgabe, aber die Qualität und der Geschmack dankt es einem!

Genauso wie bei der Qualität des Öls selber, achten wir bei dem Knoblauch, dem Rosmarin und der Chili darauf, nur frischen, biologisch kultivierte Zutaten zu verwenden. So findest du keine künstlichen Aromen oder Konzentrate in diesem aromatisierten Bio-Öl. Alle Zutaten sind zu 100% natürlich. Als Zeichen dafür legen wir in jede Flasche eine Chili bzw. Rosmarin bzw. schwarzen Knoblauch.

Sozial & Fair:

Im Hinterland der Costa Blanca liegt die kleine Stadt Villena. Seit Jahrhunderten wird hier bestes Bio-Olivenöl in traditioneller Handarbeit hergestellt. Doch die Industrialisierung der Produktion und niedrige Preise machen es den Produzierenden zunehmend schwer, das grüne Gold existenzsichernd zu verkaufen. Mit deiner Hilfe geben wir den kleinen Betrieben eine wirtschaftliche Perspektive:

Höhere Qualität - mehr Einkommen Unsere Produkte bestehen ausschließlich aus der allerhöchsten Güteklasse, an der die Produzierenden am meisten verdienen.

Sicheres Geschäft Eine ehrliche, partnerschaftliche Beziehung zu den Produzierenden steht an erster Stelle für uns, deswegen sichern wir ihnen direkt zu Beginn der Ernte die Abnahme zu.

Mehr für Bio Wir ermöglichen und fördern die biologische Produktion. Das ist nicht nur wichtig für die Umwelt und die Gesundheit des Konsumierenden, sondern auch für die Produzierenden, denn sie verdienen nochmal mehr an der besseren Qualität.

Familie statt Geschäftsbeziehung Im Hinterland sehen wir uns als eine große Familie, deswegen unterstützen wir in jedem Schritt: Wir investieren in die Rekultivierung aufgegebener Haine, die Instandsetzung von Infrastruktur, Erntebedarf und dem Aufbau einer autarken Vertriebsstruktur.

Weitere Angaben:

Bezeichnung: Goldenes Trio: Chili, Knoblauch und Rosmarin Öl
Aufbewahrungshinweise: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Zutaten, Allergene und LMIV-Info: siehe Einzelartikel

Öko-Kontrollstelle: Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-020-CV
Hersteller: Productos Ecológicos Sanz,C/San José, 13, 03469 Camp de Mirra, Spanien

Fragen zum Produkt:

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